תנור מקצועי בטכנולוגיה מתקדמת, ובגודל מיוחד, המתאים למטבחים ביתיים, מתוצרת UNOX האיטלקית.
התנור צר וארוך, 5 מגשים 2/3 גסטרונום.
התנור מוצב על גבי עגלה מיוחדת, עם מנדף קונדנסר.
בתנור ניתן ליישם תהליכי צלייה, אידוי, השחמה, עישון, אפייה, הכנת צ'יפס ועוד.
התנור מצויד בבינה מלאכותית, במחזורי בישול אוטומטיים, עשרות תכניות בישול מקצועיות ושלל פונקציות חכמות.
התנור מנקה את עצמו באמצעות תכניות ניקוי אוטומטיות, ולמרות התיחכום הטכנולוגי שלו, הוא קל מאד לשימוש ולתפעול.
- יש לדאוג לפתח ניקוז ולאספקת חשמל תלת-פאזי.
דגם XECC-0523-EPR-M
מספר מגשים – 5
גודל מגש – GN 2/3
מרווח – 67 mm
תדירות – 50/60 Hz
מתח – 400V 3N~
הספק – 5.2 kW
מימדים WxDxH 535 x 672 x 649 mm
משקל – 58 kg
