תנור מהיר משולב מיקרו BAKERLUX SPEED.PRO™

תנור משולב מיקרוגל  BAKERLUX SPEED.Pro™ מהיר במיוחד, הודות לשילוב הייחודי שבין תנור קונבקציה ותנור מיקרוגל.

ניתן להשתמש כתנור לכל דבר או כתנור מהיר משולב במיקרו.

 

 

הפתרון המושלם להכנה מהירה בזמן שיא תוך מיקסום הרווחים.

 

יתרונות

  • התנורים מצוידים בטכנולוגיות המתקדמות ביותר המבטיחות אמינות ודייקנות, יעילות, ותוצאות מושלמות בכל מגש, בכל פעם מחדש.
  • לוח בקרה עם ממשק אפייה. מאפשר ביצוע בקונווקטומט של תהליכי אפייה הכוללים מספר שלבים, איחסון בזיכרון של תכניות קבועות, או להשתמש בתכניות המובנות של CHEFUNOX. שמאפשר להוסיף לחות אפילו בשלבי האפייה העדינים והקריטיים ביותר.
  • הפתרון המשולם למאפים קפואים, ומסוגל לבשל ולאפות גם מאכלים אחרים. מקצר את משך זמן הבישול באמצעות שימוש משולב במיקרוגל ובקונבקציה.
  • לוח בקרה עם ממשק ספיד. מאפשר חימום מהיר של כל סוגי המזון. בנוסף, מאחסן בזיכרון את התכניות בהן משתמשים הכי הרבה. אפשר גם להשתמש בתכניות האוטומטיות SPEEDUNOX.
  • התנור נשאר בטמפרטורה של עבודה אפילו במהלך מצב המתנה, כך שהוא מוכן תמיד לשימוש ולחימום מנות בשניות ספורות. התנור מצויד בטכנולוגיית ADAPTIVE.Cooking שיודעת להתאים אוטומטית את תהליכי הבישול אל כמות המזון שהוכנסה בפועל לתנור.
  • בינה מלאכותית המנטרת את התהליך ומשפרת אותו בזמן אמת.

אפייה

3 מגשים 330X460

תא מרווח עם מאוורר בעל 2 מהירויות מבטיח קבלת מאפים ריחניים ומוזהבים בזמן קצר במיוחד. כך תוכלו להכפיל ואף לשלש את קצב הייצור שלכם.

ספיד

מגש אחד 450X330

במצב ספיד, המגש מאפשר לחמם מנה אחת או כמה מנות מזון בשניות בודדות.

זמני מתן השירות יורדים דרסטית, והרווחים שלכם עולים.

 

לקצר את זמני ההמתנה ולהכפיל את הרווחים

אפייה מהירה של מספר מנות במקביל

הגודל המוגבל של המגשים בתנורי מיקרוגל רגילים מגביל אתכם להכנת מכריך אחד בלבד בכל פעם. התוצאה היא זמני המתנה ארוכים.

עם המגש הגדול 450X330 ושיטת הבישול הייחודית של התנור מאפשרים הכנת עד 4 כריכים בו-זמנית. אל תתנו ללקוחות שלכם לחכות!

 

seperator
מוצרים נוספים העשויים לעניין אותך
seperator
בחזרה לקטלוג