תנורי בישול CHEFTOP MIND.Maps

יתרונות

• התנורים מצוידים בטכנולוגיות המתקדמות ביותר המבטיחות אמינות ודייקנות, חיסכון במשאבים, יעילות, איכות, תוצאות מושלמות בכל מגש, בכל פעם, ועוצמת בישול מקסימאלית.

• תוכלו לנטר את רמות הלחות, ולפי הצורך לייצר קיטור סמיך או לנקז את האדים החוצה.

• תוכלו לווסת את עוצמת זרימת האויר במאווררים, שתהיה עדינה או אינטנסיבית. המאווררים מפזרים את האויר בצורה אחידה ויעילה בין כל המגשים.
• התנור מעניק מעטפת כוללת של מידע. הנתונים והמתכונים שלכם נגישים לכם תמיד בסמארטפון או בלפטופ, וניתנים לשיתוף ולעידכון.

• לוח הבקרה מאפשר שימוש מגוון, יצירתי, רב תכליתי ויעיל. הלוח עצמו גדול, ברור ופשוט מאד לתיפעול. ניתן לבצע תכניות ידניות או מתכונים שתוכנתו מראש, תוך שימוש בעד 9 שלבי בישול שונים. ניתן לאחסן בזיכרון מאגר ענק של עד 384 תכניות בישול. כל שנותר לכם לעשות הוא להגדיר תכנית, לבשל ולהגיש.

• שילוב התנור עם הציוד הנלווה מעניק אפשרויות בישול בלתי מוגבלות, חסכוניות ויעילות, בעמדה אחת שתופסת מינימום מקום בהשוואה לציוד מסורתי, שכולל מספר מערכות ציוד. התנור מסוגל לבצע מספר גדול של שיטות בישול: צלייה, טיגון, השחמה, עישון, סו-ויד ועוד.

• התנור מצוייד במסייע דיגיטלי (Coach) שיוכל לאמן ולהדריך אתכם בשימוש. הוא מספק עצות המבוססות על השימוש בפועל בתנורים. כך תפיקו ותנצלו את מלוא היתרונות והפוטנציאל של התנורים, ותוכלו למקסם את הרווחים.

• הודות לבינה המלאכותית תצליחו לפקח על הנתונים של צריכת המשאבים ואופן השימוש בתנור. הבינה המלאכותית (DDC) אף תציע לכם דרכים לייעל את השימוש בתנור, לקבלת תוצאות מהירות וביצועים חסכוניים יותר במים, בחשמל, בזמן ובחומרי גלם. הנתונים הופכים לכלי חשוב להגדלת הרווח היומי שלכם.

• תכניות ניקוי אינטגרליות לניקוי ותחזוקה קלים בלחיצת כפתור. לכם נותר רק לבחור את תכנית הניקוי המתאימה לרמת הליכלוך של התנור. חיסכו לעצמכם את הזמן והמאמץ של הניקיון הידני, והשקיעו יותר בבישול יצירתי ובפיתוח העסק שלכם.

• תא הבישול עשוי מנירוסטה עמידה במיוחד בפני מים עשירים באבנית ובכלור.